| Ma vie, les activités et la cuisine que j'aime |
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11-01-2009 |
 Entrée : Filet de rouget sur lit de légumes et huile safranée |
| C'est une exclusivité de Delphine, elle a préparé cette entrée vraiment toute seule...Papa qui n'aime pas vraiment le poisson a trouvé cela délicieux! Heureusement que je n'avais pas participé à la préparation de ce plat...j'avais tellement travaillé ,qu'avant minuit, je m'étais endormie dans le divan...ouf, j'avais reçu mes cadeaux avant ça Donc pour la recette : http://spicytastycrispy.blogspot.com |
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10-01-2009 |
| Préparation de l'apéritif de notre repas de fête |
| Comme à l'habitude nous avons préparé les traditionnels toasts aux oeufs de lombes, bousin,oeufs, anchois... |
Au menu de Delphine, nous avons proposé Des feuilletés natures et tomates, mini pizza aux boulettes de viande Des aubergines grillées, pâtes pesto tomates et roquettes Anchois sauce piquante au poivron grillé Nous avons pensé prendre des photos de mes préparations mais pas des plats terminés, désolée... Pour les photos et recettes de l'apéro : http://spicytastycrispy.blogspot.com | 
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09-01-2009 |
| Une idée de Delphine... |
| Faire un apéritif pour les enfants qui durera pendant toute la préparation du repas Brochettes de fruits : raisins, oranges coupées en morceaux et pommes en morceaux également arrosées de jus de citron Avec Sylvain nous avons préparé toutes les petites brochettes |
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08-01-2009 |
| Delphine était chez nous pour le réveillon de Nouvel An |
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Elle est arivée en début d'après-midi afin de tout préparer ensemble pour le repas du soir Voici le menu : Apéritif : Aubergines grillées-pâtes au pesto tomates-Roquettes et Anchois Sauce Piquante aux Poivrons Grillés Entrée : Filet de Rouget sur lit de légumes - Huile Safranée Plat : Coquelets farcis aux poires-Sauce aux boursins Dessert : Coeur de l'an Glamour (Mousse de Framboise et Lait d'Amande sur un tendre biscuit) acheté chez Johnny Lecire, 119, route d'Eghezée à 5190 Jemeppe sur Sambre |
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06-01-2009 |
| Chicorées Braisées |
| Ingrédients : 1 kg de chicons ou chicorées 50 gr de beurre Sel, poivre, muscade 3 gousses d'ail |
Prendre les chicorées ou chicons, les laver et les égoutter Faire brunir le beurre et y placer les chicorées en lits superposés. Remettre un morceaux de beurre, sel, poivre, muscade et les 3 gousses d'ail coupées finement Laisser mijoter pendant 45 à 50 minutes Si il y a trop de jus, le laisser s'évaporer | 
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05-01-2009 |
| Pour attendre le Père Noël... |
| Nous avons décoré notre chez nous, aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur Notre sapin semble d'une autre époque, avec ses boules et personnages artisanaux et ses lumières de toutes les couleurs |
A l'extérieur, nous avons disposé des petites lumières de toutes les couleurs dans un petit arbre et autour de notre porte d'entrée Voici ce que tout cela donne...dans le noir | 
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| Je vous présente mes meilleurs voeux pour 2009... |
| Je suis très contente de vous retrouver en ce début d'année Je vais commencer 2009, en vous racontant mes activités de ces vacances de Noël Nous avons commencé ce congé par la décoration du sapin et de la maison |
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Moi, j'aime les danseuses... Maman, elle, est amoureuse de ses petits oiseaux |
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